Sofiya (sophiya) wrote,
Sofiya
sophiya

Омлетные роллы на ужин

Мы приготовили с Дианой сегодня.


Она старательно взбивала по отдельности все 4 пары яиц, причем сама их и разбивала.


Рецепт простой.

Если надо, могу рассказать, как это готовится.
8 яиц, по 2 штуки на омлет, поджарив пять надо, чтобы верх не успел подсохнуть. Мы взяли яйца свободной фермы, free range, и из гуманных соображений , и потому что они вкуснее, и желтки у них желтее.
Майонез и дижонскую горчицу смешать с солью и свежемолотым перцем, обмакнуть в этом 1 стакан мелко порубленной курицы, затем это выкладываем на омлет, насыпаем смесью рукколы и шпината, немного смеси на украшение.

Как выглядит в книге сервировка омлетов и что вышло у нас - 3 внизу, четвертый положили сверху, поскольку это и так наша самая большая тарелка:-).

В книге рецептов от Джанель Блум сказано, что это отличный вариант для воскресного ужина :-).

Tags: Australia/ Австралия, Blacktown/ Блэктаун, Diana/ Диана, Naberezhnye Chelny/ Набережные Челны, children/ дети, family/семья, recipe/ рецепт, via ljapp
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments