Sofiya (sophiya) wrote,
Sofiya
sophiya

Festive Mince Pies

We were doing our festive mince pies yesterday./ Вчера мы "замутили" испечь пирожки по рецептам из книги "Granma's Best", подаренной Дианой мне на день рождения.
Makes 12/ Расчет на 12 порций.

По рецепту потребуется: 200 гр муки (на самом деле куда больше на 12-то порций!)
100 g butter/ 100 гр сливочного масла
25 g icing sugar/ 25 гр сахарной пудры, мы использовали Coles-овскую "Soft icing mixture", еще немного для того, чтобы напылить сверху.
1 egg yolk/ 1желток
3 tbsp milk/ 3 столовые ложки молока


Сделать тесто...

Раскатать тесто:

Сделать 12 кружочком по 7 см и еще 12 "крышечек" в форме "звезды" (star shapes for tops).

Наш фарш уже бы заранее готов, пропечен в духовке с половинками лука, а потом я все смешала блендером.

Ставим в духовку...

Посыпаем сахарной пудрой ("сахаром для глазурирования").

Готово! Приятного аппетита!

Tags: recipe/ рецепт, via ljapp
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments